カートをみる マイページへログイン ご利用案内 お問い合せ お客様の声 サイトマップ
RSS

    
万能の素ボタン のり・キムチ-ボタン 麺類・お菓子-ボタン お茶・飲み物-ボタン 調味料・加工食品

[泉標] グック醤油 (930ml)

さっぱりとして、塩味の強い韓国の醤油!

グック醤油 (930ml)

[泉標] グック醤油 (930ml)

価格:

350円 (税込)

[ポイント還元 3ポイント〜]
購入数:
返品期限・条件 返品についての詳細はこちら
友達にメールですすめる

■ 「グック醤油」と「ジン醤油」 ■

 韓国で「醤油」のことを「간장カンジャン)」と言います。

 とはいえ、日本の「醤油」と韓国の「カンジャン」は少し味が違いますので、「カンジャン」も試してみていただければと思います^^

 また、一口に「カンジャン」と言ってもいろんな種類があり、代表的に「국간장グッカンジャングック醤油)」と「진간장ジンカンジャンジン醤油)」があります。
 「グック醤油」はさっぱりしていて塩味が強く、「ジン醤油」はまろやかでほのかな甘みがあります。
 なので「グック醤油」はスープの味付けなどに使い、「ジン醤油」は甘い味の料理などに使います。

 いろいろな種類のお醤油を使って、様々な味わいをお楽しみください^^


グック醤油



◆ セコギムグ(牛肉大根スープ) ◆


グック醤油」を使ったお料理をご紹介しましょう^^

韓国の家庭的なお料理です。


グック醤油


「セコギムグク(쇠고기무국、牛肉大根スープ)」


材料:
牛肉 200g、大根 350g、ねぎ 1/2本、塩、昆布のだし汁 1L

薬味材料:
グック醤油 大さじ1、みりん 大さじ1、ごま油 大さじ1/2、
おろしニンニク 大さじ1/2、こしょう 少々



グック醤油

まず、お肉を準備しましょう。
牛肉をクッキングペーパに包み血抜きをした後、
薬味を入れて和え、味付けをします。



グック醤油

大根は薄く四角に切り、
ネギは食べやすい大きさに切ってください。



グック醤油

お鍋に味付けをしたお肉を入れ、弱火でそっと炒めてください。
お肉から油が出るので、油を敷かないでも大丈夫です^^


グック醤油

お肉に火が通ったら、昆布のだし汁と大根を入れて、充分煮込みます。


グック醤油

あくが出たら、きれいに取り除きましょう。


グック醤油

大根が透明になるくらい充分に火が通ったら、
ネギを入れ、塩で味を調えて、少し煮込めば完成です!



グック醤油

かんたんで、おいしい韓国の家庭の味♡

ぜひ、一度お試しあれ^^



グック醤油を使った他の韓国料理

トランデのゴマ和え
トランデ
カムジャスジェビ(ジャガイモすいとん)
カムジャスジェビ

その他の韓国料理を見たい方は、こちら
ILS韓国料理ボタン

[泉標] グック醤油 (930ml)

価格:

350円 (税込)

[ポイント還元 3ポイント〜]
購入数:
返品期限・条件 返品についての詳細はこちら
友達にメールですすめる

ページトップへ