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トッポキ

トッポキ

トッポキとは、棒状のお餅を甘辛ソースで炒めて食べるお料理で、韓国では間食として好んで食べられる大衆的な料理です。

このトッポキも万能の素を使えば簡単においしいトッポキが作れてしまいます!

● 材料

万能の素、トッポキの餅、お好みの野菜、みりん、砂糖。

分量はトッポキの量に合わせ、お好みの味になるように調整して下さい。

仕上げにごま油、コショウをお好みでどうぞ。

● 作り方

1) トッポキの餅をお湯でゆでます。やわらかくなる少し前にネギなどお好みの野菜を入れて一緒にゆでます。

2) やわらかくなったら火を止め、ほんの少し残す程度にお湯を切ります。

3) みりん、砂糖、万能の素を入れ軽く混ぜます。

4) 弱火で混ぜ合わせながらソースにとろみがでるまで、煮詰めます。

お好みでゆで卵などもどうぞ^^

5) とろみがでたら、できあがり。 お好みでごま油少々、コショウ少々を入れると、より美味しくお召し上がりいただけます。

おいしく召し上がれ♡

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