ラーメンサンドイッチ
ラーメンサンドイッチ
(라면 샌드위치)
(라면 샌드위치)
![ラーメンサンドイッチ](https://mobimage1.shopserve.jp/iloveseoul.co.jp/pic-labo/llimg/lameon-sandwich01.jpg?sr.dwp=100)
韓国でラーメンと言えば、大抵インスタントラーメンですが、
インスタントラーメンの麺は現代の韓国料理に多く使われる食材にもなっています。
それで麺だけのインスタントラーメンが売られていたりします。
インスタントラーメンの麺の活用法は様々、トッポキやチゲに入れたりします。
ところが、今回は、まさか、サンドイッチにまでしてしまうとは驚きです^^;;
「ラーメンサンドイッチ」
材料:
インスタントラーメンの麺 1袋、卵 2個、パセリ粉、こしょうの実、塩、
トマトソース(またはケチャップ)、ハム(またはひき肉、玉ねぎや野菜)、
スライスチーズ
![ラーメンサンドイッチ](https://mobimage1.shopserve.jp/iloveseoul.co.jp/pic-labo/llimg/lameon-sandwich02.jpg?sr.dwp=100)
インスタントラーメンの麺を準備して、
![ラーメンサンドイッチ](https://mobimage1.shopserve.jp/iloveseoul.co.jp/pic-labo/llimg/lameon-sandwich03.jpg?sr.dwp=100)
窪みのある器に置いて、熱湯を注ぎます。
熱湯を注ぎ、1・2・3、
ぴったり3までだけ数えてすくい出してください(>_<)/
(麺がふやけて、ほどけてしまわないように。
少し柔らかくなる程度で上手くいきます)
![ラーメンサンドイッチ](https://mobimage1.shopserve.jp/iloveseoul.co.jp/pic-labo/llimg/lameon-sandwich04.jpg?sr.dwp=100)
熱湯で柔らかくしたラーメンの真ん中に
薄いフライ返しをすべり込ませれば、
![ラーメンサンドイッチ](https://mobimage1.shopserve.jp/iloveseoul.co.jp/pic-labo/llimg/lameon-sandwich05.jpg?sr.dwp=100)
長細く広がりますので、真ん中を包丁で切りましょう。
熱湯で少しふやけたラーメンは、水気が乾きながら再び固まっていきます。
水気が乾く間に
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ハムを刻んで、トマトソースを入れ、コショウと一緒に炒めます。
(ハムの代わりにひき肉を使ったり、玉ねぎや野菜を入れてもOK。
トマトソースの代わりにケチャップでもOKです)
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こんな感じで炒めますよ^^
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卵は、2個割って、パセリ粉とハーブソルト(なければ味塩)で味付けし、
かき混ぜましょう。
![ラーメンサンドイッチ](https://mobimage1.shopserve.jp/iloveseoul.co.jp/pic-labo/llimg/lameon-sandwich08.jpg?sr.dwp=100)
卵をお皿に半分注いで、
![ラーメンサンドイッチ](https://mobimage1.shopserve.jp/iloveseoul.co.jp/pic-labo/llimg/lameon-sandwich10.jpg?sr.dwp=100)
柔らかくなったラーメンを形が崩れないように卵に浸し、
両面につけるようにします。
![ラーメンサンドイッチ](https://mobimage1.shopserve.jp/iloveseoul.co.jp/pic-labo/llimg/lameon-sandwich11.jpg?sr.dwp=100)
油を敷いたフライパンに移して焼きましょう。
![ラーメンサンドイッチ](https://mobimage1.shopserve.jp/iloveseoul.co.jp/pic-labo/llimg/lameon-sandwich12.jpg?sr.dwp=100)
卵が固まりコンガリ色がついてくれば、ラーメンパンのできあがり^^
両面ともしっかり焼いて、2枚のラーメンパンを作りましょう。
![ラーメンサンドイッチ](https://mobimage1.shopserve.jp/iloveseoul.co.jp/pic-labo/llimg/lameon-sandwich13.jpg?sr.dwp=100)
チーズ2枚を敷き詰めて、
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その上にトマトソースで炒めたハムを乗せましょう。
![ラーメンサンドイッチ](https://mobimage1.shopserve.jp/iloveseoul.co.jp/pic-labo/llimg/lameon-sandwich15.jpg?sr.dwp=100)
チーズをもう一枚!
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その上にラーメンパンをかぶせて、
両手にフライ返しを持ってひっくり返します。
両面に火を通しながらチーズをとろけさせましょう。
フライ返しで押しながらチーズでくっつけてくださいね^^
![ラーメンサンドイッチ](https://mobimage1.shopserve.jp/iloveseoul.co.jp/pic-labo/llimg/lameon-sandwich17.jpg?sr.dwp=100)
これで完成!!
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まな板の上に移して切ってみましょう。
![ラーメンサンドイッチ](https://mobimage1.shopserve.jp/iloveseoul.co.jp/pic-labo/llimg/lameon-sandwich19.jpg?sr.dwp=100)
スーッ
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ボリュームたっぷりのサンドイッチ^^
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お皿に盛り付けて、
![ラーメンサンドイッチ](https://mobimage1.shopserve.jp/iloveseoul.co.jp/pic-labo/llimg/lameon-sandwich22.jpg?sr.dwp=100)
おいしく召し上がれ♡
韓国料理
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