お料理教室

　　

　

　　

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スン豆腐チゲ

トッポキ

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スン豆腐チゲ

スン豆腐チゲ

　スンドゥブチゲは、韓国の代表的な伝統料理の一つで、みんなから愛されている料理です。
　豆腐は日本でもよく親しまれているので、少し辛口になれればスンドゥブチゲも日本人の口によく合って、好きになる人が多いようです。
　しかし、日本ではこの味をどう出せば良いのか、少しとっつきにくいところがありますよね。
　その悩みを簡単に解決してしまうのが「万能の素」です。
　「万能の素」を使って、とっても簡単にスン豆腐チゲを作ってみましょう♡

●　材料　（１人前）
　万能の素･･･････････････10g
　豚肉･･･････････････････20g
　あさり中････････････････5個
　豆腐･･･････････････････1/2丁
　水･････････････････････170cc
　卵･････････････････････1個
　ネギ･･･････････････････適量
　ゴマ油･････････････････少々
　あらびきコショウ････････適量

●　作り方

１）　鍋に豆腐、豚肉、あさり、水を入れ、軽く混ぜて火をかけます。

２）　万能の素を入れます。

３）　沸騰してきたら、卵、ネギ、ゴマ油、あらびきコショウを順に入れて完成！

ご飯と一緒においしく召し上がれ^^

トッポキ

トッポキ

トッポキとは、棒状のお餅を甘辛ソースで炒めて食べるお料理で、韓国では間食として好んで食べられる大衆的な料理です。

このトッポキも万能の素を使えば簡単においしいトッポキが作れてしまいます！

●　材料

万能の素、トッポキの餅、お好みの野菜、みりん、砂糖。

分量はトッポキの量に合わせ、お好みの味になるように調整して下さい。

仕上げにごま油、コショウをお好みでどうぞ。

●　作り方

１）　トッポキの餅をお湯でゆでます。やわらかくなる少し前にネギなどお好みの野菜を入れて一緒にゆでます。

２）　やわらかくなったら火を止め、ほんの少し残す程度にお湯を切ります。

３）　みりん、砂糖、万能の素を入れ軽く混ぜます。

４）　弱火で混ぜ合わせながらソースにとろみがでるまで、煮詰めます。

お好みでゆで卵などもどうぞ^^

５）　とろみがでたら、できあがり。　お好みでごま油少々、コショウ少々を入れると、より美味しくお召し上がりいただけます。

おいしく召し上がれ♡

トッポキの商品ページへ

かけるだけ！

パラパラとかけるだけで、お料理の旨みがアップします！

朝のお味噌汁や、いろんなスープに万能の素をパラパラとかけてお召し上がりください。
万能の素は、どんなスープにも相性がよく、お湯でとくだけでいいのでお茶漬けなどにも是非お試しを。



その他にも、炒め物や焼き魚、冷ややっこや浅漬けにかけたり、ご飯にかけてふりかけや混ぜ合わせておにぎりにと、時間の無い朝や忙しいときに簡単で栄養満点、ヘルシーな一品ができあがります。

かけるだけでお料理がおいしくなる魔法の粉、万能の素をお試しあれ^^