韓国の屋台に置いてある懐かしの味^^
絹を作るカイコのサナギを炒って頂く、絶妙なおつまみです。
［サンミ］ かいこ（ボンデギ） (130g)
絹を作るカイコのサナギを炒って頂く、絶妙なおつまみです。
［サンミ］ かいこ（ボンデギ） (130g)
■ ポンデギとは ■
번데기(ポンデギ)とは、サナギを指す言葉なのですが、特に蚕のサナギを炒った食べ物のことを指してポンデギとも言います。
絹を作る際に、繭ごと蚕のサナギをゆでますが、繭からは絹糸を取り、残ったゆでられたサナギは食用として使われたんですね。
これが、今もちょっとしたおつまみとして、韓国の屋台に置いてあったりします。
虫というだけで、引いてしまうかもしれませんが、エビのような味ですので勇気を出して食べてみましょう！
ハマるかも知れませんよ^^
번데기(ポンデギ)とは、サナギを指す言葉なのですが、特に蚕のサナギを炒った食べ物のことを指してポンデギとも言います。
絹を作る際に、繭ごと蚕のサナギをゆでますが、繭からは絹糸を取り、残ったゆでられたサナギは食用として使われたんですね。
これが、今もちょっとしたおつまみとして、韓国の屋台に置いてあったりします。
虫というだけで、引いてしまうかもしれませんが、エビのような味ですので勇気を出して食べてみましょう！
ハマるかも知れませんよ^^
韓国の屋台で、こんな感じで売ってますよ^^
つまようじで刺して、一つずつ食べるのが良いですよね^^
この味が缶詰で頂けます。
水を抜いて、
味付けがしてあるので、そのままおつまみとして頂いてOKです！
もちろん、いろんなお料理の食材に使っても良いですよ!!
万能の素を使ったチゲに入れてもおいしいですよ^^
ポンデギ！
一度、挑戦してみてくださいね(^^)/
