マメひめ様

この度は当店よりご購入いただきありがとうございます。
また、大変貴重なご意見をいただきありがとうございました。

『万能キムチの素』につきましてはすぐに溶ける『万能の素』とは性質が違い、ただキムチの汁に食材を和えキムチ風に仕上げるものではなく、本来であれば数種の唐辛子から始まり多種の素材・調味料でキムチタレを作りますその調合、手間を省きよりご家庭で本場キムチに近いキムチ、各ご家庭の味のキムチを作っていただきたく開発したものです。

お湯に溶けにくいとのご意見につきまして、確かに『万能の素』とは溶け方に違い（溶けにくい）があるかと思います。先に記させていただきました通り、キムチの汁につけるのとは違い、カプサイシン効果等を含め荒い唐辛子を調合することにより、イメージより溶けにくいと感じられたことと思います。申し訳ございません、お手数ですがぬるま湯を少しづつ足しながらよくかき混ぜていただけると滑らかなペースト状になり、食材に和えやすくなるかと思います。
レシピに沿って何種類か作っていただけると同じキムチの素をつかっても食材の味によって仕上がりの違いをお試しいただければ幸いにございます。

現在、万能キムチの素をペース状にしそのままご使用いただけ、より使いやすくキムチ以外多様に使える商品の発売に向けて始動しております。
今後とも『万能調味料シリーズ』をご愛顧下さいますようお願い申し上げます。
ありがとうございました。